生物技术专业(食用菌方向)人才培养方案

    2018-12-10 20:57:27           浏览数:0

生物技术专业(食用菌方向)人才培养方案

一、专业名称

    生物技术专业(食用菌方向)(Biotechnology Majors, Mushroom orientation

    专业代码071002

二、培养目标

    培养德、智、体、美全面发展,责任心强,系统掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能,在食用菌领域特长鲜明,接受食用菌育种、病虫害防治、生产加工和创业能力的基本训练,具备一定的科研、技术开发和管理能力,能从事食用菌的生产与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高素质应用型人才

三、基本规格

    毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

    1. 具有爱国守法、爱岗敬业、勤俭自强、团结合作的道德规范;

    2. 掌握生物形态分类、生理代谢、遗传变异及生物大分子分析的基础理论、基本知识和基本技能;

    3. 了解生物技术相关领域的发展现状和趋势,具备初步从事生物学研究、开发工作的能力;

    4. 掌握食用菌育种、病虫害防治、生产加工的关键理论和技术;

    5. 掌握数理化、计算机、文献检索、科技写作知识,能运用一门外语熟练阅读本专业外文书刊;

    6. 具备一定的创新能力、人际沟通、团队合作和社会适应能力。

四、学制与修业年限

    学制四年;修业年限3-8年

五、授予学位

    理学学士

六、专业核心课程

    微生物学、生物化学、分子生物学、遗传学、生物统计学、食用菌育种学、食用菌栽培学、食用菌加工学等。

七、全学程时间分配

全学程

203

每学期在校学习20

假期

43

 

考试

14

 

入学教育、军训

1.5

 

毕业教育

0.5

 

毕业实习、毕业论文(设计)及论文(设计)答辩

21

 

机动

6

每届春运会、国家规定节假日

 

八、毕业基本要求

课程分类

学分要求

合计

课程类

通识课

34.5

147.5

学科基础课和专业课

83.0

专业拓展课程(选修)

22.0

文化素质教育课

8.0

实践类

入学教育、军训

1.0

42.5

俱乐部制体育

2.0

大学生体质健康测试

0.5

毕业教育

0.5

专业与公益劳动

2.0

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程论文

1.0

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论社会实践

3.0

专业社会实践

1.0

课程实习或专业综合实习(植物学实习、真菌分类与资源实习、食用菌综合实习、发酵工艺实习、综合实验操作实习)

9.0

科研训练与课程论文(设计)

2.0

创新创业实践

2.0

校内、校外实训*

4.0

《大学生心理健康教育》实践教学0.5 学分;《形势与政策》、《大学生就业指导》、《创业基础》、《军事理论教育》实践教学各1.0 学分

4.5

毕业实习、毕业论文(设计)

10.0

190.0

*注:学生必须参加校内实训,完成一种生物生命周期的培养、种植、养殖,并进行记录和汇报,计2学分。校外实训活动是指四年期间参加2个月的企业实习,计2学分。

 

九、课程设置与教学进程一览表

表Ⅰ 必修课课程设置与教学进程一览表 生物技术专业(食用菌方向)

课程

类型

课程

代码

课程名称

学分

开课单位

总学时

理论

实验

CB101001

大学英语

2.5

40

40

0

40

 

 

 

 

 

 

 

外语学院

CB102023

大学英语

3.0

48

48

0

 

48

 

 

 

 

 

 

外语学院

CB103026

大学英语

3.0

48

48

0

 

 

48

 

 

 

 

 

外语学院

CB104029

大学英语

3.5

56

56

0

 

 

 

56

 

 

 

 

外语学院

CB971001

体育

1.0

28

28

0

28

 

 

 

 

 

 

 

体育部

CB972002

体育

1.0

36

36

0

 

36

 

 

 

 

 

 

体育部

CB081001

计算机基础

1.5

24

24

0

24

 

 

 

 

 

 

 

理信学院

CB081002

计算机基础实验

1.5

24

0

24

24

 

 

 

 

 

 

 

理信学院

CB091001

马克思主义基本原理

3.0

48

48

0

48

 

 

 

 

 

 

 

人文学院

CB092017

中国近现代史纲要

2.0

32

32

0

 

32

 

 

 

 

 

 

人文学院

CB091015

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

3.0

48

48

0

 

 

48

 

 

 

 

 

人文学院

CB091002

思想道德修养与法律基础

2.0

32

32

0

32

 

 

 

 

 

 

 

人文学院

CB092018

大学语文

2.0

32

32

0

 

32

 

 

 

 

 

 

人文学院

CB892003

大学生心理健康教育

1.5

24

24

0

 

24

 

 

 

 

 

 

学工部

CB891001

军事理论教育

1.0

16

16

0

 

16

 

 

 

 

 

 

学工部

CB886001

形势与政策

1.0

16

16

0

 

 

 

 

 

16

 

 

宣传部

CB902003

创业基础

1.0

16

16

0

 

 

16

 

 

 

 

 

招生就业处

CB901001

大学生就业指导

0.5

8

8

0

 

8

 

 

 

 

 

 

招生就业处

CB906002

大学生就业指导

0.5

8

8

0

 

 

 

 

 

8

 

 

招生就业处

34.5

584

560

24

196

196

112

56

0

24

0

0

 

(专

业)

CB081003

高等数学Ⅰ

4.0

64

64

0

64

 

 

 

 

 

 

 

理信学院

CB082022

概率论

2.0

32

32

0

 

32

 

 

 

 

 

 

理信学院

CB083043

大学物理Ⅱ

2.0

32

32

0

 

 

32

 

 

 

 

 

理信学院

CB083044

大学物理Ⅱ实验

1.0

16

0

16

 

 

16

 

 

 

 

 

理信学院

CB961001

普通化学Ⅰ

3.0

48

48

0

48

 

 

 

 

 

 

 

化药学院

CB962008

分析化学Ⅲ

1.5

24

24

0

 

24

 

 

 

 

 

 

化药学院

CB962009

有机化学Ⅲ

3.0

48

48

0

 

48

 

 

 

 

 

 

化药学院

CB962007

基础化学实验Ⅰ

2.5

40

0

40

 

40

 

 

 

 

 

 

化药学院

CB164301

Auto CAD实验

2.0

32

0

32

 

 

 

32

 

 

 

 

建工学院

CB014027

农业气象学

1.5

24

24

0

 

 

24

 

 

 

 

 

农学与植物保护学院

CB014028

农业气象学实验

0.5

8

0

8

 

 

8

 

 

 

 

 

农学与植物保护学院

CB123018

生物统计学

1.5

24

24

0

 

 

24

 

 

 

 

 

农学与植物保护学院

CB123019

生物统计学实验

1.0

16

0

16

 

 

16

 

 

 

 

 

农学与植物保护学院

CB121001

植物学

2.5

40

40

0

 

40

 

 

 

 

 

 

生科学院

CB121002

植物学实验

1.5

24

0

24

 

24

 

 

 

 

 

 

生科学院

CB121003

动物学

3.0

48

48

0

48

 

 

 

 

 

 

 

生科学院

CB121004

动物学实验

1.0

16

0

16

16

 

 

 

 

 

 

 

生科学院

CB123020

微生物学(双语)

2.5

40

40

0

 

 

40

 

 

 

 

 

生科学院

CB123021

微生物学实验

1.5

24

0

24

 

 

24

 

 

 

 

 

生科学院

CB124032

微生物生理学

2.0

32

32

0

 

 

 

32

 

 

 

 

生科学院

CB124033

微生物生理学实验

1.0

16

0

16

 

 

 

16

 

 

 

 

生科学院

CB124034

真菌学

2.0

32

32

0

 

 

 

32

 

 

 

 

生科学院

CB124035

真菌学实验

1.5

24

0

24

 

 

 

24

 

 

 

 

生科学院

CB123022

生物化学

5.0

80

80

0

 

 

80

 

 

 

 

 

生科学院

CB123017

基础生物化学实验

1.5

24

0

24

 

 

 

24

 

 

 

 

生科学院

CB124036

普通遗传学

3.5

56

56

0

 

 

 

56

 

 

 

 

生科学院

CB124029

普通遗传学实验

1.0

16

0

16

 

 

 

16

 

 

 

 

生科学院

55

880

624

256

176

208

264

232

0

0

0

0

 

CB125041

分子生物学

2.0

32

32

0

 

 

 

 

32

 

 

 

生科学院

CB127077

分子生物学大实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

 

 

24

 

生科学院

CB125042

菌物生态学

1.0

16

16

0

 

 

 

 

16

 

 

 

生科学院

CB125043

菌物生态学实验

1.0

16

0

16

 

 

 

 

16

 

 

 

生科学院

CB125044

食用菌栽培学

2.0

32

32

0

 

 

 

 

32

 

 

 

生科学院

CB125045

食用菌栽培学实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

24

 

 

 

生科学院

CB125046

食用菌育种学

1.5

24

24

0

 

 

 

 

24

 

 

 

生科学院

CB125047

食用菌育种学实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

24

 

 

 

生科学院

CB125048

发酵工艺

2.0

32

32

0

 

 

 

 

32

 

 

 

生科学院

CB125049

发酵工艺实验

2.0

32

0

32

 

 

 

 

32

 

 

 

生科学院

CB126061

食用菌菌种生产技术

1.0

16

16

0

 

 

 

 

 

16

 

 

生科学院

CB126062

食用菌菌种生产技术实验

2.0

32

0

32

 

 

 

 

 

32

 

 

生科学院

CB126063

食用菌工厂化栽培

1.5

24

24

0

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

CB126064

食用菌工厂化栽培实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

CB126065

食用菌病虫害防治

1.5

24

24

0

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

CB126066

食用菌病虫害防治实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

CB126067

食用菌加工学

1.5

24

24

0

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

CB126068

食用菌加工学实验

1.5

24

0

24

 

 

 

 

 

24

 

 

生科学院

28

448

224

224

0

0

0

0

232

192

24

 

 

117.5

1912

1408

504

372

404

376

288

232

216

24

0

 

选修课

专业拓展课

22

352

 

 

 

 

 

64

80

96

112

 

 

文化素质(自然科学素质)

8

128

 

 

 

 

32

32

32

32

 

 

 

课内学时、学分总合计

147.5

2392

1408

504

372

404

408

384

344

344

136

0

 

实践教学

学分

19.5

 

 

 

1.5

1.5

0.5

1.5

2

 

6.0

10.5

 

周数

33

 

 

 

3

2

1

1

2

 

9

18

 

各学期平均周学时

 

 

 

 

26.6

26.9

24.5

24

22.9

20.2

17

 

 

                                   

 

表Ⅱ 选修课课程设置一览表 生物技术专业(食用菌方向)

课程

类型

课程代码

学分

开设学期

最低选修学时学分

开课单位

总学时

理论

实验

专业拓展课程(选修)

任选模块

CX084257

计算机应用

2.0

32

32

0

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第四学期:

学时:64

学分:4.0

 

 

 

 

 

第五学期:

学时:80

学分:5.0

 

 

 

 

 

第六学期:

学时:96

学分:6.0

 

 

 

 

 

 

第七学期

学时:112

学分:7.0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

理信学院

CX084258

计算机应用实验

1.5

24

0

24

理信学院

CX126172

生物安全

2.0

32

32

0

生科学院

CX124185

真菌分类学

1.0

16

16

0

生科学院

CX124186

真菌分类学实验

1.0

16

0

16

生科学院

CX124107

生物学专业英语

2.0

32

32

0

5

生科学院

CX955001

文献检索

1.5

24

16

8

图书馆

CX125129

细胞生物学

2.0

32

32

0

生科学院

CX125130

细胞生物学实验

1.5

24

0

24

生科学院

CX155160

生态学

2.0

32

32

0

资环学院

CX125131

免疫学

2.0

32

32

0

生科学院

CX125132

免疫学实验

2.0

32

0

32

生科学院

CX126150

科技论文写作

1.0

16

16

0

6

生科学院

CX084256

线性代数

2.0

32

32

0

理信学院

CX126152

酶工程

2.0

32

32

0

生科学院

CX126153

酶工程实验

1.5

24

0

24

生科学院

CX126154

生物信息学

1.0

16

16

0

生科学院

CX126155

生物信息学实验

1.5

24

0

24

生科学院

CX126156

食用菌产业专家论坛

1.0

16

16

0

7

生科学院

学术模块

CX125133

动物营养与消化生理

2.0

32

32

0

5

生科学院

CX125134

资源植物学

2.0

32

32

0

生科学院

CX126157

发育生物学

2.0

32

32

0

6

生科学院

CX126176

发育生物学实验

1.0

16

0

16

生科学院

CX126158

蛋白质化学

2.0

32

32

0

生科学院

CX126159

核酸化学

2.0

32

32

0

生科学院

CX126160

酶化学

2.0

32

32

0

生科学院

CX127188

生命科学前沿讲座

1.0

16

16

0

7

生科学院

CX127179

基因工程概论

2.0

32

32

0

生科学院

CX127180

细胞工程

2.0

32

32

0

生科学院

CX127181

细胞工程实验

2.0

32

0

32

生科学院

CX127182

分子生物学大实验

2.5

40

0

40

生科学院

应用模块

CX124108

菌物资源学

2.0

32

32

0

4

生科学院

CX124109

菌物研究法

2.0

32

32

0

生科学院

CX064130

食品安全学

1.5

24

24

0

食品学院

CX025070

设施环境控制

2.0

32

32

0

5

园艺学院

CX025071

设施环境控制实验

1.0

16

0

16

园艺学院

CX125135

菌种学

2.0

32

32

0

生科学院

CX065148

食品导论

1.0

16

16

0

食品学院

CX125136

食用菌营养学

2.0

32

32

0

生科学院

CX126161

食用菌商品学

2.0

32

32

0

6

生科学院

CX126162

食用菌工厂规划

2.0

32

32

0

生科学院

CX126163

食用菌机械设备与原理

1.5

24

24

0

生科学院

CX026085

设施农业工程概预算

2.0

32

32

0

园艺学院

CX075423

农产品物流学

2.0

32

32

0

7

经管学院

CX067199

饮食文化概论

1.5

24

24

0

食品学院

CX067200

功能性食品

1.5

24

24

0

食品学院

CX027099

农业园区规划与管理

1.5

24

24

0

园艺学院

CX027100

农业园区规划与管理实验

0.5

8

0

8

园艺学院

CX075418

市场营销学

2.0

32

32

0

经管学院

文化素质课和自然科学素质课

学期: 合计

学时: 32 32 32 32 128

学分: 2 2 2 2 8

注:理科、工科和农科学生需修读的文化素质教育课程学分不得低于8学分。人文社科和艺术类学生需修读文化素质教育课程和自然科学修养教育课程,总学分不得低于8学分,其中自然科学修养教育课程不得低于4学分。

备注:共选模块是指学术模块和应用模块可以共同选择的课程,各模块课程不足以满足学分要求时,可以从共选模块中选课。

 

表Ⅲ 实践教学计划一览表 生物技术专业(食用菌方向)

课程类型

课程代码

课程名称

学分

开设学期

时间

(周)

开课

单位

专业及公益劳动

CB931001

专业与公益劳动

0.5

1

1

校园管理中心

CB931002

专业与公益劳动

0.5

2

1

CB931003

专业与公益劳动

0.5

3

1

CB931004

专业与公益劳动

0.5

4

1

体育

CB973003

俱乐部制体育

1.0

3

36学时

体育部

CB974005

俱乐部制体育

1.0

4

36学时

大学生体质健康测试

CB971002

大学生体质健康测试

0.5

1

4学时)

CB973004

大学生体质健康测试

3

4学时)

入学教育、军训

CB921001

入学教育、军训

1.0

1

1-2

生科学院

毕业教育

CB928002

毕业教育

0.5

8

1

社会实践

CB944001

专业社会实践

1.0

假期

1

团委

教学实习

CB091016

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论课程论文

1.0

3

1

人文学院

CB097003

思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论社会实践

3.0

假期

3

人文学院、团委

CB886002

《形势与政策》实践教学

1.0

6

1

宣传部

CB892004

《大学生心理健康教育》实践教学

0.5

2

0.5

学工部

CB901004

《大学生就业指导》实践教学

0.5

2

0.5

招生就业处

CB906005

《大学生就业指导》实践教学

0.5

6

0.5

CB902006

《创业基础》实践教学

1.0

3

1

CB891002

《军事理论教育》实践教学

1.0

2

1

学工部

CB127086

食用菌方向科研训练与课程论文(设计)

2.0

5-7

5

生科学院

CB127087

食用菌方向创新创业实践

2.0

3-7

2

CB128092

校内、校外实训

4.0

1-8

10

CB122014

植物学实习

1.0

2

1

CB124037

真菌分类与资源实习

2.0

5

2

CB127078

食用菌综合实习

2.0

7

2

CB127079

发酵工艺实习

2.0

7

2

CB127080

综合实验操作实习

2.0

7

2

毕业实习、毕业论文(设计)

CB128093

食用菌方向毕业实习、毕业论文

10.0

78

20

42.5

 

41+22.5+(80学时)

 

 

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